Kwok-Wai Mui [Kowai Moei] is geboren in Hong Kong en is na de “kleuterschool” verhuisd naar Nederland. Als kind droomde hij al om dokter te worden om mensen beter te maken. Het laatste ingegeven omdat hij als kind vaak ziek was en naar de dokter moest. Geneeskunde studeerde hij aan de Rijksuniversiteit Groningen. Waarna hij zich specialiseerde in de Interne Geneeskunde met als speciale aandachtsgebied de nefrologie (nierziekten).

Tijdens zijn specialisatie heeft hij onder begeleiding van prof. dr. G.J. Navis en dr. A.J.J. Woittiez wetenschappelijk onderzoek verricht bij patiënten met perifeer vaatlijden en nierslagaderverkalking. In 2012 is hij hierop gepromoveerd met zijn proefschrift getiteld: “Atherosclerotic renal artery stenosis. From causal to incidental but not innocent”. In 2008 is hij als Internist-nefroloog gestart in ziekenhuis St Jansdal te Harderwijk en Meander Medisch Centrum te Amersfoort. Als opleider Ziekenhuisgeneeskunde (vanaf 2016) leidt hij ziekenhuisartsen op. De ziekenhuisarts is een generalistische arts die samen met de medisch specialist eindverantwoordelijk is voor zorg aan klinische patiënten. Als ‘teamspeler’ pur sang, motiveert hij graag zijn patiënten zelf mee te sturen. Dit doet hij d.m.v. meerdere e-health projecten. Waarvan 1 project gesubsidieerd door de Nierstichting. Ditzelfde project heeft in de afgelopen e-health week zelfs een prijs gewonnen: Patient innovation Co-creation Award 2019, uitgereikt dor IKONE.